传统三四星酒店随行业发展,逐渐暴露出以下几点问题:设施老化、服务优化缓慢,需求揣摩失准。
设施老化是最直观且显而易见的问题,大多数情况下,酒店能够通过翻新来解决这一问题。但装潢的粉饰容易,内部结构要进行调整却是十分复杂.
服务优化缓慢是第二个明显的问题。许多传统三、四星级酒店都位于二、三线城市,地理位置上不甚方便。酒店员工服务水平参差不齐,在经营状况不甚良好的情况下,管理者的培训意愿也不强烈。要求员工整体素质达到统一水平线就已十分不易,而想要从上到下、由内而外的优化服务水平,就更是一项艰巨工程;
需求揣摩失准,即酒店对当下消费群体的理解与把握能力有所弱化,这也是传统三四星酒店最难以提升的一点。经济发展带动业态不断变革,传统、规模化的内容逐渐趋同,对消费者的吸引能力大大下降。个性化、智能化以及定制化的服务成为新兴消费群体的主要诉求。而传统三四星酒店对这样的诉求,一来缺乏硬件设施的支持,二来不具备以此相匹配的服务能力(其实也正是前两点问题的体现),几乎没有办法满足。
而新兴中档酒店,除了拥有更加新颖健全的硬件设施外,服务上也更加贴合日益兴起的中产消费群体,并敢于适时改造,突破传统的束缚,从而更准确地揣摩消费者需求,给予满足。从这个角度来看,或许中档将凭借自身优势逐步蚕食传统三四星酒店的市场份额,并对后者产生重大威胁。
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很美好的一次旅行,本想订以前住过的云品,没注意选的时候选了C栋,其实不是在原来的云品,是附近另外一家。但是环境条件全部不次于云品,在小山坡上,更加安静,闹中取静。 只有一点点意见,房间的空调……无论如何都只能最低制冷的28度的,怕热的人有点点忧桑。
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位置一时找不到,不过卫生什么还不错,不过鼓浪屿真的是很棒
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很舒适的入住体验。C栋和主楼不在一起,入住时要注意,最好打电话确认,从主路过来有个小巷子进去,不注意容易错过。工作人员很nice,入住当天坐夜班轮渡过来,一路电话指引和带路,很顺利,还提前帮我们开好了空调,有什么要帮忙都很快速解决。环境幽雅安静,各个小景处处透着用心。早餐家常但很美味。房间很宽敞,两个大人一个半大人小孩,还担心一大一小一张1.2米床太挤,要不要加个小床,试下来没问题。总之非常满意的入住体验。